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赤藓糖醇
英文名称:Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
熔 点:118 至 120 ℃
沸 点:330 ℃
水溶性极:极易溶于水,溶于吡啶,微溶于醇,几乎不溶于醚
密 度:1.451 g/cm?
外 观:白色结晶性粉末
闪 点:208.7 ℃
用途:低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,食品、饲料增甜、功能性甜味剂等。
包装:25公斤/牛皮纸袋